或许你常常自诩是吃货，天地间珍馐美味都没逃过你吃货的眼睛，但是今天这个家伙，你怕是没见过了吧。

　　对了，它就是八月炸，又名三叶木通，原本是生存在山间的一种野果，很难寻觅。近几年逐渐从深山老林来到人们的视野，以它萌萌哒造型和酷炫的名字，吸引着吃货苦苦追寻。

　　八月炸，长着厚厚的果皮，白色肉嘟嘟的果肉，果肉里镶嵌着一粒粒籽儿，果实甜香，甜而不腻，清爽特别。

　　吃八月炸时要小心拨开外边的皮，因为果皮中含有苦涩的水份，浸进白色松软的肉质里面影响口感。

　　接下来我们一起了解八月炸的生物学特性!

　　形态特征

　　落叶木质藤本。茎皮灰褐色，有稀疏的皮孔及小疣点;

　　掌状复叶互生或在短枝上的簇生;小叶3片，纸质或薄革质，卵形至阔卵形;

　　总状花序自短枝上簇生叶中抽出，下部有1-2朵雌花，以上约有15-30朵雄花;

　　果长圆形，长6-8厘米，直径2-4厘米，直或稍弯，成熟时灰白略带淡紫色;

　　种子极多数，扁卵形，种皮红褐色或黑褐色，稍有光泽;

　　花期4-5月，果期7-8月。
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